目前分類：手作甜點 (40)
- Jan 07 Sat 2017 16:18
2017 m&m Brownie
- Nov 20 Sun 2016 11:35
巧克力香蕉法式薄餅choclate banana crepe
周末下午甜點~巧克力香蕉法式薄餅
全員到齊的周末 很適合來做個雖然搞剛但感覺很厲害的法式薄餅
完成的那一刻 都忍不住給自己拍拍手 哇哈哈 拍起來好美啊)))))) 
餅皮的配方參考MASA老師的香濃咖啡風味堅果香蕉可麗餅一文
- Oct 31 Mon 2016 08:48
萬聖節~幽靈餅乾
鬼來了......
這麼可愛的鬼 應該還沒嚇到人就被吃了 哈哈哈
女兒說: 媽... 萬聖節辦公室要來個party, 可以幫我做個餅乾嗎?
不一定要應景的 太搞剛的話 你平常做的餅乾也可以喔!
- Oct 15 Sat 2016 14:02
Chocolate cinnamon scone
Chocolate cinnamon scone肉桂巧克力碎片司康
涼爽的週六很適合小小賴床 大家都還在睡 打開冰箱 OMG!!! 只躺著兩片吐司
有點要讓家人餓肚子的感覺 哈哈 入秋的早晨 空氣涼涼的
很想吃點肉桂口味甜甜的東西 來試試看肉桂口味的scone好了
- Oct 27 Mon 2014 09:28
乳酪布朗尼
- Oct 16 Thu 2014 10:16
肉桂蘋果磅蛋糕
涼涼的秋天 甜點就是要肉桂口味
最近涼爽的天氣 讓人感覺非常的舒適 肉桂和蘋果是好搭檔 啟動烤箱的動力又來了
飄著肉桂香的蘋果磅蛋糕 放在福利麵包的紙上一整個高級 肉桂蘋果磅蛋糕 登場
- Feb 22 Sat 2014 14:00
Chocolate Cheesecake
- Dec 02 Mon 2013 10:57
韓國糖餅
肉桂口味不停出現在我家
去過韓國 但沒吃過這個 從小米桶家學來的韓國冬季街邊小吃 糖餅
外皮金黃的肉桂核桃黑糖餅 一切開 熱呼呼的黑糖漿 混著肉桂香....言語無法形容(其實是詞窮)
- Sep 30 Mon 2013 09:18
覆盆子乳酪蛋糕 ~ 女兒的甜點課初體驗
吃了沒烙賽之很像一回事的手作乳酪蛋糕
女兒去上了一堂甜點課 覆盆子乳酪蛋糕 搞怪稚氣的裝飾 獨一無二 還幫蛋糕種了睫毛
想起以前 我帶著一歲多的她去上烹飪課程 看著我課堂上揉麵粉 古靈精怪小孩 腦子裡已有打算
下了課回到家 一轉眼就沒看到小孩 靜悄悄 原來她躲在房間 卯起來把痱子粉加水當麵粉玩起來
- Aug 15 Thu 2013 12:29
巧克力冰淇淋 - OMU九州純生鮮奶油
萬能雙手的手作巧克力冰淇淋 好好吃
剛剛迫不及待地從冷凍庫拿出昨晚做的巧克力冰淇淋 灰熊緊張的心情
勺子 順利挖起兩球圓滾滾的冰淇淋 歐耶 成功了
擺上一片OREO 哇哈哈 得意中...
- Aug 14 Wed 2013 09:49
巧克力烤布蕾 VS 巧克力奶酪 - OMU九州純生鮮奶油
濃的像奶昔的巧克力鮮奶油
OMU的九州純生鮮奶油巧克力口味 第一次買 打算拿來做 巧克力烤布蕾和巧克力奶酪
挖一小口試味道 濃濃的巧克力味 沒有一般鮮奶油的膩 一整個就是無糖巧克力奶昔的感覺
我想直接冷凍一下 就會成了巧克力冰淇淋了
這罐鮮奶油讓人很驚喜
- Oct 07 Sun 2012 21:46
巧克力碎片
- Oct 03 Wed 2012 09:51
楓糖核桃乳酪抹醬&檸檬乳酪抹醬2.0版&果乾乳酪條2.0版
終結 cream cheese 的一天
冰箱庫存的 cream cheese 剛好可以做成兩份的 Carol 書上的果乾乳酪條
還可以打兩種口味的乳酪抹醬 冰箱裡有待解決的核桃剛好派上用場
當2kg的 cream cheese 包裝袋丟進垃圾桶時 那感覺真是輕鬆ㄚ
終於.....
是主婦們的通病嗎
冰箱空的沒安全感卯起來填滿 冰箱滿的要不停的想辦法清
- Aug 30 Thu 2012 12:38
檸檬乳酪蛋糕Carol版
cream cheese 又來了 又來了
繼續消耗那兩公斤裝的cream cheese 選Carol書中這款乳酪用量達450g的檸檬乳酪蛋糕
雖說這蛋糕乳酪用的多 但加了檸檬汁巧妙的解了大量乳酪的膩 冰了一晚的蛋糕
蛋糕入口綿密 微微酸微微甜 有著淡淡的檸檬香 還有最喜歡的 OREO餅乾底 大成功
- Aug 27 Mon 2012 09:33
蜜芋頭
甜滋滋的蜜芋頭
黃昏市場 曬的黝黑的女菜農 在土地公廟牆邊 地上舖塊帆布上面芋頭堆的跟小山似的
她很少連續三天賣一樣的農產品 薑 地瓜 節瓜 翡翠椒 各式各樣當令的便宜好物
只要上市場一定會去看看她 老實的菜農 總是低頭默默的整理她的菜 你問她才答
這天 看她面前堆滿一顆顆碩大的芋頭 就知道 是吃芋頭的時候
- Aug 23 Thu 2012 16:04
輕乳酪蛋糕(Carol版) & 檸檬乳酪抹醬
缺乏陽光之輕乳酪蛋糕
試著學做Carol 書上的輕乳酪蛋糕 蛋黃蛋白分別處理 對於習慣隨興喇喇ㄟ的人還真是個挑戰
小小的手忙腳亂之後 蛋糕出爐了 表面上色不夠也沒辦法補救
在冰箱裡躺了一夜
下午茶甜點上場 綿密的口感 淡淡的酸甜蛋糕 淋上自製的藍莓醬 也是幸福滋味
- Aug 09 Thu 2012 09:19
Creme Brulee 烤布蕾
覆蓋著一層脆皮焦糖的滑嫩布丁 有個美麗的名字 Creme Brulee
那天去toros吃牛排時 女兒邊吃著烤布蕾 邊說:媽媽 你會做這個吧??
愛逞強的ㄚ母被刺激到了 會ㄚ 那應該不難 昨天 88節 飯後甜點 烤布蕾大成功
- Dec 12 Mon 2011 11:35
果乾乳酪條
- Nov 24 Thu 2011 10:46
山藥桂圓紫米粥
- Oct 24 Mon 2011 11:03
桂圓杯子蛋糕
黑糖+桂圓 絕佳的組合
閒閒假日剝些桂圓乾做蛋糕 不想做口感比較扎實的美式muffin 所以到Carol 家挖寶去
用的是 Carol 的 香橙杯子蛋糕 全蛋打發的做法 這樣的杯子蛋糕果然鬆軟 細緻 讚 
