Teresa's Blog

好冷好冷 給我巧克力)))))))

電視放送中的最低溫地區 淡水總是名列前茅    別人覺得超冷 我們覺得嗯.....有冷

我愛淡水 有山有水的居住環境 每天都看得到大片天空  呼吸比起市區清涼的空氣 

當氣溫下降時 就很想吃巧克力 這算是本能吧 把布朗尼蛋糕變身為餅乾 方便儲存取用 

等不及女兒的晚餐還沒消化完 強力推銷請兩人吃看看  眼巴巴在旁邊想知道她們愛不愛

又酥又脆還帶著一股煉乳香甜味的Carol版牛奶棒出爐囉~~  

今天做的屬於輕量級的牛奶棒  以前做過的 奶油+cream cheese的牛奶棒屬於重量級

輕量級的牛奶棒 適合嘴饞時來一根 至於重量級的牛奶棒 有著消滅飢餓感的功能

從Carol的烘焙新手書裡 挑中這ㄧ款餅乾 當做開書典禮 當然是大成功 好吃好吃

微軟的苦甜巧克力 牽絲的棉花糖 冰冰的鮮奶　小朋友下課後的最愛　

呵呵 好長的 slogan  依樣畫葫蘆的學餅乾食譜的照片拍一張

天氣涼爽的午後 真是烤餅乾的快樂時光 還可以悠閒的享受剛出爐的香甜餅乾
 

新竹福源的花生醬 VS 阿兜仔的m&m巧克力

天氣越來越涼爽 烤箱又可以開始動工了 新竹名產花生醬跟 m&m巧克力碰撞出火花

還加了個狠角色 桂格燕麥片 涼涼的天氣 來杯熱茶  幸福嗎))))  很美滿 

好友相聚喇低賽之伴手禮  

上周五好友相約午餐喇低賽 前一晚烤了兩種餅乾準備帶去給好友嚐嚐

餅乾烤好已經過了十二點本人上床的時間 拿起相機拍了幾張包裝好的照片

假日空下來整理照片時才發現 哈哈 每一張照片都超級模糊  果真不是熬夜的料

照片糊了事小 餅乾好吃就OK啦 好友們週六早上紛紛簡訊來報 餅乾讚讚讚 

Part 1: QQ可愛的水果軟糖烤成餅乾應該很讚吧???  

棉花糖 m&m巧克力都可以和餅乾一起進烤箱 那顏色美麗又QQ彈牙的水果軟糖當然也可以ㄚ

瘋狂的理所當然想法 做出了一盤災難餅乾  餅乾ㄧ出爐我一整個傻眼

這張製作餅乾前拍下來的水果軟糖照片 算是今天最完整美麗的照片 

小朋友一定很愛的餅乾 超可愛超好吃  

下了幾天的雨 終於稍稍讓乾涸的水庫解渴 也讓前陣子的高溫下降了些

趁著雨停的午後 天氣涼爽 開啟烤箱  色彩繽紛的巧克力餅乾 讓人心情整個大好

手快廢了之徒手打奶油夾心餡 

昨天天空非常的嚇人 先是罕見的龍捲風在新店出現 天一黑 閃電閃不停 真的是閃電連環霹

電視新聞裡那個準備用八卦陣貨櫃屋渡過超級地震的 X老師 不知貨櫃屋有沒裝避雷針

感覺天空都要裂開了 躲在家不敢出門  試做一下這款已經收藏一段時間的夾心餅乾配方

這餅乾還真要費些時間 可能是第一次做夾心餡料 程序上手忙腳亂 不太順手

來吃塊很春天的草莓果醬餅乾吧

今天下午做的草莓果醬餅乾 餅乾的顏色看起來 一整個春天來了的感覺

烤過的棉花糖會牽絲ㄛ 

久違的晴朗天氣 一整個心情好 陽光真的是殺死烏滋的最佳武器

把棉花糖加進餅乾裡 超好玩 口感也很奇妙 意外的受到家人的喜愛

這是前陣子參加老爺的外甥女訂婚宴時 從新人手中收到的小禮物  拿來做成餅乾

聞得到咖啡香的餅乾

前陣子濕冷的天氣 我的生活步調也整個給它凍住 

天氣轉好 腦袋也跟著靈活起來 來個咖啡加巧克力豆 應該是很美妙的滋味吧

這餅乾加了我每天喝的曼巴咖啡 入口之前深深吸一口 ㄏㄏ 好濃的咖啡香ㄚ 

荳蔻~~很特別的香味

自從除夕前幾天做了杏仁瓦片後 我的烤箱呈現冬眠現象

昨天終於開工啦 怎麼可以懶成那樣咧???? 其實是過年的零食太多 消化不完

但一直吃那些零食也是會膩滴 選擇一款不加奶油的餅乾配方 開工囉!!!

把餅乾裝在 AUNT STELLA'S 的木製餅乾盒中 整個給它高級起來 山寨版

百年開始第一作~~巧克力*3 餅乾

兩個女兒不怕寒冷跨年玩樂去 回家時果然中獎 酷酷掃

沒想到乖乖在家跨年看煙火的我也感冒   還好我家老爺防火牆做得好 全身而退

這幾天 吃了無數顆的鼻炎錠 止咳錠 今天剩一點感冒的尾巴 感冒 請快離開我)))))))

精神好點 就迫不及待要來做 女兒 送我的2011年日曆上的餅乾

微苦的白巧克豆可可餅乾~~成人限定  

家裡一盒Hershey's Cocoa powder 來給它清一清

這餅乾 剛出爐時 吃了一片 吼..... 有點苦ㄋㄟ 灑上糖粉補救

沒想到 還受到稱讚   果然都是成年人 懂得吃點苦的滋味也是很不錯滴 

把你的頭往左肩躺著看 它就是新月 Crescent 啦  

哈哈... 可以把頭轉回來了 從來也沒注意聖誕節時的月亮長怎樣??

在 Recipe Land 上的這款聖誕節月亮餅乾的照片吸引了我 一定要來試試

出爐囉   餅乾果然像月亮般散發柔和的光芒 口感更是細緻酥脆入口即化

好濃好濃 nutella 榛果可可香味的軟Q餅乾

繼巧克力雪餅啟動聖誕節系列餅乾之後  再接再厲來個 香濃榛果可可軟餅

一樣是美式軟餅 這種口感是兩個女兒的最愛 老爺愛酥脆口感的餅乾多一些

很有聖誕節 fu 的巧克力雪餅

日子過得飛快 十二月一下就快來了 聖誕節慶的氣氛開始囉 來做些聖誕節的餅乾

哈哈   下雪囉...巧克力餅乾覆上白雪 看著都開心起來

現成的酥皮輕鬆的變身酥脆香甜的千層杏仁條 

為了做酥皮濃湯 買了包酥皮 想說 20片 要用到何時

剛好有庫存的杏仁角 先來做個千層杏仁條 第一次做 沒想到這麼簡單

店裡賣的一小包可是貴森森 自己做真的划算的很 用力的給他吃到爽

讓人吃了充滿罪惡感的餅乾

今天的巧克力豆餅乾 奶油和糖的用量雖然減了原配方的15%但還是算重的

想看看阿兜ㄚ是怎樣把自己給養成那樣壯觀  也想看看這樣出來餅乾的口感

果然好吃是 好吃  但吃下一整塊餅就感覺給它很罪惡  太......rich了  

Scottish Shortbread -- 美味的黑糖奶油酥餅   

在allrecipes上看到這款點閱迴響很高的餅乾做法  當然要試它一試

奶油 麵粉 黑糖 簡單的三種隨手取得的材料 居然有令人無法抗拒的美味