Teresa's Blog

~2017甜滋味首發~

用苦甜巧克力做的布朗尼 想想日常生活也是苦甜交織

只要有嘗到甜滋味就覺得幸福  這張女兒幫拍的布朗尼照片好喜歡 

餅乾製作方法和 萬聖節~幽靈餅乾 一樣

~~紅白蘿蔔好彩頭~~

 今早睡醒迎來2017的第一個天氣好的清晨 不急著準備早餐 

先去趟市場 見到農民阿嬤賣剛出土的紅白蘿蔔  蘿蔔葉比蘿蔔吸睛

~~ 聖誕節快樂 ~~

繼上次的萬聖節幽靈餅乾後 我又有新任務

媽))))))  可以幫我做個聖誕節餅乾嗎??   

聖誕限定  裝飾著m&m迷你巧克力豆 星型餅乾登場 

周末下午甜點~巧克力香蕉法式薄餅

全員到齊的周末 很適合來做個雖然搞剛但感覺很厲害的法式薄餅

完成的那一刻 都忍不住給自己拍拍手 哇哈哈 拍起來好美啊)))))) 

餅皮的配方參考MASA老師的香濃咖啡風味堅果香蕉可麗餅一文

夏天最愛~白帥帥的白布鞋

我和女兒都很愛穿白布鞋趴趴走 剛洗乾淨的鞋 是會發光的

其實我們也不會讓鞋髒到離譜的程度 因為 白布鞋就是要潔白無瑕啊)))))

有點汙漬就受不了 怎會穿出門  下圖兩雙是 我(右)和女兒(左)的鞋

鬼來了...... 

這麼可愛的鬼 應該還沒嚇到人就被吃了 哈哈哈

女兒說: 媽... 萬聖節辦公室要來個party, 可以幫我做個餅乾嗎? 

           不一定要應景的 太搞剛的話 你平常做的餅乾也可以喔! 

Chocolate cinnamon scone肉桂巧克力碎片司康

涼爽的週六很適合小小賴床 大家都還在睡 打開冰箱 OMG!!! 只躺著兩片吐司  

有點要讓家人餓肚子的感覺 哈哈  入秋的早晨 空氣涼涼的

很想吃點肉桂口味甜甜的東西  來試試看肉桂口味的scone好了  

~~吃粽子過端午~~

因為幾天難得雨後的天氣沒那麼熱 一口氣端午節前完成粽子 好棒棒

前一晚洗好粽葉泡著 紅蔥頭&花生皮剝好備用 隔天一早市場買肉 邊滷邊泡糯米 

烤了會牽絲的Mozzarella cheese 配什麼料都好吃 百搭

周末這樣的早午餐 照片拍得很唬人  哈哈哈 

很久前在好市多買過一次Mozzarella  開封後吃了一點點 當時不知如何保存 

很努力的消化 最後一大半還是難逃過期丟棄的命運 此後再也沒在好市多買過起士

薄荷 VS 咖啡 VS 牛奶 一天的開始好愉快

先PO上成品 稍後再補上做法 所有媽媽母親節快樂~~(作法補上囉)

人在美國渡假的小女兒聊著她正喝到一杯美味的咖啡

接著line過來一張照片 ((她說:媽媽你會做這個嗎??? 好好喝!!!))

冷凍牛肉麵宅配對付濕冷天氣 

前陣子那段又濕又冷的天氣 每天宅在家 市場一步都沒踏進去

老爺被網路上高大師號稱祖傳作法牛肉麵的廣告吸引 讓我買來試試

每天12:00網路限量開賣 我11:58分開好網頁等著 (太優秀了我) 幾天後宅配到 一箱四份

~~豐盛的周末早午餐~~ 

周末時我會準備這樣一份早午餐 給睡到翻過去 補眠完成的小女兒  

大女兒未出嫁前 這樣的早餐天天上演 我喝著咖啡陪著早起的她 慢慢吃完早餐 再準備上班

老爺的早餐 熱豆漿 烤厚片吐司抹奶油 水果一份 善存一顆 每天都一樣(換食物腸胃就抗議)

BLUE BOTTLE COFFEE 咖啡界的 Apple 

去年看到這家咖啡在日本開第一家店 大排長龍為了一杯咖啡的報導 頗令人嚮往

相關報導在這裡http://www.gq.com.tw/blog/business/detail-206.html

女兒這趟旅行從舊金山帶回來 三款他們的咖啡豆 立刻嘗鮮 豆子外觀看起來應是中度烘焙

女兒結婚了

部落格文章中斷了大半年 文章卡住就像玩 ranger 遊戲卡關一樣 找不到突破點

總覺得該把 嫁女兒這件大事做個紀錄 後續的文章才生得出來(邏輯不通 偷懶)

去年年底 女兒完成了終身大事 從求婚到完成婚禮 花了一整年的時間 大工程~~

培根+起士 這樣的組合讓人無法抗拒

接近深夜 手中轉著電視遙控器 TLC頻道播放 各種美式做法的起士三明治

和女兒對看一眼 同時發出 <<<好想吃喔!!!!>>> 真是邪惡的美食節目

you tube上看過 Bacon Wrapped Grilled Cheese影片 成品果然很邪惡    

自製Granola fruit parfait 新鮮水果 原味優格 組合成的無敵健康早餐

女兒早餐忽然想吃這款cereal 超市沒看過 pchome居然有 好方便

買到這盒cheerios 又讓她想起求學時 很愛吃 Granola 搜遍網路沒得買

聖誕節都過了 才出現肉桂捲聖誕樹

聖誕節前在臉書上看到有位老師用肉桂捲做成的聖誕樹 心動但並沒有馬上行動 

周末 肉桂捲聖誕樹出爐 節日雖已過去 但聖誕樹永遠都帶給人歡樂的感覺

這配方和低溫發酵法曾經做過一次 但這次將所有材料混成麵糰準備進行基礎發酵時

當天採摘的無敵香甜苗栗大湖草莓

閃著新鮮草莓才有的光澤 香氣十足 好美ㄚ    

上週人在首爾出差的女兒從Line傳來訊息

網路時代 不論人在何處都不會錯過任何大小事 

2015年的第一個小確幸

每次做果醬都是從菜市場看到水果那一刻開始 買了水果 拿出平常收集的玻離罐

不夠的家附近的商店買 清洗消毒 就開始動工 完工後 看著整列果醬大軍

心裡總覺得 他們應該還可以更好 沒錯 應該給這些果醬大軍們換上更適合的住家

前幾天 上網買洗衣精 不小心看到 心儀的 Quattro Stagioni果醬罐不同容量組合特賣