Teresa's Blog

培根+起士 這樣的組合讓人無法抗拒

接近深夜 手中轉著電視遙控器 TLC頻道播放 各種美式做法的起士三明治

和女兒對看一眼 同時發出 <<<好想吃喔!!!!>>> 真是邪惡的美食節目

you tube上看過 Bacon Wrapped Grilled Cheese影片 成品果然很邪惡    

做法很簡單 麵包切片 中間鋪上 MOZZARELLA CHEESE

這款法式田園麵包 口感我們很喜歡 烤過或用奶油煎過表皮酥脆 中間QQ   

接著用培根片把夾了CHEESE的麵包 整個包裹住 原作影片裡用了約兩倍的培根

想說 不要吃得那麼放肆 只要用培根把麵包的表面包裹住就夠了

但....下鍋煎了之後 才了解 原作為何要用那麼大量的培根了  

平底鍋中小火加熱 培根包裹好的麵包 培根結合面朝下 開始煎

培根其實應該就撕開包裝直接原樣層層疊疊的包裹住麵包體

裹得比較扎實 入鍋煎的時候培根才不會散開 總之 翻面的時候 有點哩哩落落   

每一面的培根煎到金黃 就可以  牛番茄和小黃瓜淋上油醋醬清爽速配 早午餐這樣吃    

切開後融化的起士 嗯... 真是美味  MOZZARELLA CHEESE很適合 會牽絲 味道又不重 

深深覺得 冰箱裡要隨時有這些材料 當被電視上的美食挑戰時 立馬做一份回敬電視 哈哈  

原作者的影片連結

https://www.youtube.com/watch?v=3S87NKTfMR0