Teresa's Blog

天ㄚ))))))))悲劇終於發生了  整篇都完成了 預覽時居然給我網路掛點

沒力氣了  先大略寫一點吧   明天再補敘述 我暈了....

***厚!! 睡了一晚 吃過早餐 來補充一下內容***

我的法式吐司下午茶

早餐用的蛋液加牛奶 沒用完   下午閒閒沒事 看冰箱還剩片厚片吐司

就來把蛋液消化掉   把有波紋的平底牛排鍋加熱  這時將吐司泡入蛋液

兩面都要泡到蛋液ㄛ  鍋熱放入些許奶油 融化後 吐司入鍋 開始煎囉

吐司煎到金黃翻個面續煎  最後再轉個方向 格子的烙痕就出來了 

哈哈  我玩的很高興  自己吃 未免太大費周張了吧??

這樣努力吃  我也是千百個無奈ㄚ  都是為了清冰箱  超犧牲的ㄟ

煎的外酥內軟的吐司淋上焦糖醬  紅茶  喝了再上 今天下半場活力十足

這個柿餅是 上周看電視一個節目 介紹新埔的柿農  從樹上摘果到製成柿餅

紅通通的柿餅 躺在竹簍上在廣場曬太陽的畫面 讓人覺得很幸福 就想著要買

前幾天在農產特賣的攤上買了 三盒柿餅  回家迫不及待的享用   超甜

but  第二天  又拿出一片柿餅切片吃時 哇....  那麼澀  整個舌頭都澀到不行

把所有柿餅拿出來瞧瞧  看也看不出所以然 想說要拿去跟老闆換嗎??

想想  就用最笨的方法自己先找答案再說  拿出五個柿餅 每個都切下一小片

冒著又踩到地雷的生命危險 進行試吃  果然又中獎一個  我會被毒死吧??

人體實驗結果發現   其實外觀就可以大約判斷出來 澀柿子顏色較淡

切開後 裡面的顏色也是比較淡  顏色深的就很甜ㄛ  當場拍照存證

左邊色淺的柿餅 澀死人不償命ㄛ     右邊深色的超甜  

把三盒都挑選過  挑出了三個不良澀柿餅  差不多是一成的不良率ㄛ

這次學會了如何用肉眼判斷柿餅的優劣  算有收穫啦 以前也不知如何挑ㄚ

跟不熟的商家買東西 最忌諱買他包裝好的商品 往往都會偷渡些劣品在中間

就像水果攤賣包裝好的整盒水果禮盒 也是常會踩到地雷的