Teresa's Blog

 蘇力  吹得非常地用力 嚇死人嚕  

住家樓高 颱風夜門窗緊閉 半夜驚醒 感覺蘇力颱風吹得樓都有點搖晃   蘇力真的是吹翻天了 

週日 最適合來個材料隨興又豐富的早午餐  

周六蘇力BYE BYE 後 整理陽台  遠方的山清晰可見(照片左下角) 都忘記那裏有山

還好這次防颱準備是老爺動手的 做得非常扎實 陽台上有的沒的物品 早早就收進屋

吊掛戶外收納櫃的兩扇門也封得牢牢的  按這樣的強風 沒封牢 可能一早櫃子就屍骨無存了

老爺和我都早起吃早餐  週日女兒總是晚起 算算時間起床時吃早午餐恰恰好

 打開烤箱預熱 翻出冰箱裡的 迷你馬鈴薯 新鮮大香菇 紫洋蔥 來烤盆橄欖油蔬菜

洗洗切切 淋上橄欖油 磨些岩鹽 黑胡椒 紅椒粉 再撒上些意式乾燥香草

看看好像不夠精彩 冷凍庫翻出幾片 培根 隨便切塊狀 恩 .....看起來豐盛多了

送進烤箱 220度 一小時 不用顧爐火 輕鬆愉快

 出爐囉 洋芋烤到表皮金黃 小小的脆 裡面鬆軟 洋蔥和橄欖油混合的很美味 香菇還保有水分

此時兩個女兒也起床了  在蛋液裡加點鮮奶油&鹽 打勻後 把蛋煎的鬆鬆軟軟 現做早午餐開動囉

簡單的早午餐 不用大粒汗小粒汗 搞定一餐 達到懶人料理的境界

再補上一張 迷你馬鈴薯的特寫 好可愛