Teresa's Blog

咖啡豆也有公的和母的???? 

ㄞ...... 昨晚太早睡  周日早早就起床  邊做早餐邊拍照 發個文好了

女兒的同學從印尼帶了包咖啡豆給我 包裝上寫著公豆??  原來咖啡豆有分公的母的

google 一下  原來一顆咖啡樹有5% 的豆子會長成像照片上這樣丸狀的稱為 公豆

95%的豆子都是圓扁狀稱為 母豆  尤其是這 5%丸狀的公豆都是長在枝葉的最前端

據說 按植物養份輸送的理論 最前端的養份最充足 所以公豆價格自然高 

網路上看到大家 帶回來的大都是這個牌子的公豆 趁著假日好好的煮它一杯

這款咖啡豆  不需加糖或奶 單喝 很好入口 沒有太濃烈 

我試過 做成 拿鐵 喝不出來咖啡的味道 今天 喝黑咖啡就好多了

順便烤了簡易型的吐司比薩  抹上義大利麵醬 鋪上玉米粒 培根 再鋪滿厚厚起士

 

會牽絲ㄛ  用厚片吐司來做比薩真是太方便了
 

每天都要烤一盤的牛奶棒 烤到有點無聊  變化一下加入蔓越莓 效果出其的好

女生比較喜歡這樣微微酸甜的牛奶棒  下次加點什麼咧????