Teresa's Blog

開車晃進士林夜市商圈 早餐晚餐消夜全都搞定  

這ㄧ趟倆人一車美食小吃採購的行程 非常有效率 車子直行文林路到大東路口

採購好吃麵包-胖達人士林店 路邊暫停一人顧車 一人衝進店裡 迅速試吃幾口

挑選三種口味麵包 櫃檯結帳 動作流暢 前後不到十分鐘 回到車上 繼續下個美食攤 

進攻胖達人之前 先在文林路上陽明戲院的旁邊巷子買了上海水煎包 這也是火速

車停路邊standby 選定目標 買好離手  還要往同一區的熊貓麻辣鴨血攤前進

 回到家 煞有其事的用小小的18cm平底煎鍋加熱 嘿嘿 平底鍋加熱水煎包不太理想 

只是周年慶買一送一的 WMF不銹鋼鍋 很想搬出來用   最後還是放進微波爐 卡實在

買好水煎包 迅速往隔壁幾攤的熊貓麻辣鴨血前進 請老闆外帶兩碗大份的麻辣鴨血

老闆問不要豆腐嘛?? 我說 豆腐是臭的嗎?? 老闆說是臭的 哈哈 那就鴨血就好

如果提著兩大碗臭豆腐鴨血 開車的人可能會放我鴿子  提著鴨血和水煎包 快步上車

回到家 搬出 WMF 這把13cm小小醬汁鍋 一份大碗麻辣鴨血 剛好七分滿

湯汁煮滾 加點茼蒿 金針菇 香菜 麻辣鴨血瞬間美味升級 麻辣鴨血+水煎包=女兒的晚餐

 

買完胖達人 車子右轉基河路 前進十全藥燉排骨 這攤更方便 開到店門口店家立即靠到車旁服務

人家藥燉排骨也像麥當勞一樣有得來速服務  請店家打包兩份藥燉羊肉 沾醬請多給一包

幾分鐘後 羊肉打包好送上車 油門一催 往石牌的黃昏市場前進 買茼蒿和金珍菇給藥燉羊肉加料

這ㄧ趟真是太愉快也太有效率 所有小吃帶回家 慢慢享用

兩份藥燉羊肉 外帶的湯汁給得很足 鍋裡加些高麗菜 和藥燉羊肉一起煮一會兒

哈哈 我還丟了四顆魚餃進去 起鍋前 茼蒿 金針菇小煮一下 就可以開動了 這鍋是我跟老爺的晚餐

 

假日早餐 拿出前晚調好的麵糊 一杯高筋麵粉 一杯牛奶 約35g融化奶油 1小匙泡打粉 各一小匙糖&鹽

鍋子加熱 鍋面抹上一層薄薄奶油 麵糊緩緩倒進鍋裡 煎到麵糊起泡泡 就可以翻面 金黃美麗的餅

 

一樣是自己一人的假日早餐 家人還在夢中 奇怪 我那麼早起來幹嘛

在涼涼的清晨 慢慢享用 熱熱 pancake 淋上楓糖漿 再搭上一杯現煮拿鐵 美好的假日清晨