Teresa's Blog

豬血有個美麗的名字紅豆腐  

住在台灣真是幸福 超多從小吃到大的無敵美味小吃 永遠都在那等著滿足你的巴肚

這次跟老爺兩人路過進去解饞  趁著沒有別人一起用餐 用手機拍照練習記錄外食進行曲

哈哈 回家看拍的照片果然 很菜鳥  但是 豬血湯的美味湯頭 滑嫩無腥味的豬血 輕脆的韭菜

這ㄧ整套是必點的　豬血湯　滷肉飯　滷白菜 滷蛋 燙豆芽菜

很澎湃吧 哈哈 拍的時候覺得哪裡怪怪 哈哈 問題出在滷肉飯

看不清楚又不肯戴眼鏡的結果就是 菜單拿起來看到滷肉飯就給它畫下去兩碗

沒想到 畫到兩碗大碗滷肉飯 哈哈 撐爆了 最終我們還是投降 剩下一 些些

這碗滷肉飯很無敵 在我們的排行榜裡勝過圓環三元號的滷肉飯
 

滷白菜跟滷蛋也是必點 還有那碗韭菜沾醬加點辣椒 豬血沾著吃 更是好吃爆表

那天 我正在用小碟子盛沾醬時 還有個像大陸同胞的客人問我那是啥?? 

發揮愛管閒事精神 說: 很好吃 必吃  看那人立即回報他的同行友人 我有日行一善的快樂感覺
 

據熟知大台北地區發展史的老爺 告訴我 這家豬血湯 開在這是當時時空的地利之便

因為古早古早這附近是屠宰場 每天就近新鮮的豬血來源 烹調出這美味的小吃

幾十年來這區都沒什麼大發展 這次 赫然發現緊臨豬血湯店家旁的建地 蓋的是百坪豪宅

台北真的有這樣多豪宅的需求嗎??  希望豬血湯能繼續堅持這個美味 不要被房市海嘯給淹沒了
 

女兒從新竹帶回來 聽說也是人氣商品  春上布丁蛋糕 一盒80-

周六晚上老朋友來訪 正好跟他們分享這個甜點 大家聊得開心 吃的也開心

有志一同的認為 簡單的生活就是快樂 幾杯啤酒 一點小菜 水果甜點 就夠了
 

打開簡潔的外盒 看蛋糕躺在裡面 似乎也無驚人之處 就是海綿蛋糕的長相
 

聽說彈性超好 我二話不說 三指給它壓下去 ㄏㄏ 真的ㄟ 它...... 一下下就彈回來 酷喔

通常蛋糕類的東西 一壓下去 應該就是ㄧ個洞 沒想到...... 好厲害ㄚ

蛋糕的斷面 很細緻喔 吃起來綿密口感不會粉粉的 不太甜 淡淡的雞蛋香 配上一杯葡萄綠茶
 

現在下午02:58外面霧超大 別說看不到關渡橋 附近建築物都看不見 能見度0

     ~~ 好霧ㄚ~~