Teresa's Blog

~2017甜滋味首發~

用苦甜巧克力做的布朗尼 想想日常生活也是苦甜交織

只要有嘗到甜滋味就覺得幸福  這張女兒幫拍的布朗尼照片好喜歡 

餅乾製作方法和 萬聖節~幽靈餅乾 一樣

剛拌好的餅乾麵糊比較溼軟 為避免m&m巧克力下沉  圖案消失走樣

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~~紅白蘿蔔好彩頭~~

 今早睡醒迎來2017的第一個天氣好的清晨 不急著準備早餐 

先去趟市場 見到農民阿嬤賣剛出土的紅白蘿蔔  蘿蔔葉比蘿蔔吸睛

農民阿嬤說蘿蔔葉最營養 她一直攏麻這樣吃 這把年紀視力都0.8 醫生都歐樂她 

阿嬤真是個好推銷員 鮮嫩翠綠的蘿蔔葉子也讓人心動 第一次買蘿蔔把葉子都帶回家

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~~ 聖誕節快樂 ~~

繼上次的萬聖節幽靈餅乾後 我又有新任務

媽))))))  可以幫我做個聖誕節餅乾嗎??   

聖誕限定  裝飾著m&m迷你巧克力豆 星型餅乾登場 

昨天下午開工 備好材料如圖 (最後階段的糖粉約需150g 忘了拍進去)

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周末下午甜點~巧克力香蕉法式薄餅

全員到齊的周末 很適合來做個雖然搞剛但感覺很厲害的法式薄餅

完成的那一刻 都忍不住給自己拍拍手 哇哈哈 拍起來好美啊)))))) 

餅皮的配方參考MASA老師的香濃咖啡風味堅果香蕉可麗餅一文

材料: 全脂鮮奶油(一小罐)200ml 細白糖2大匙  72%苦甜巧克力50g 香蕉1~2條

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夏天最愛~白帥帥的白布鞋

我和女兒都很愛穿白布鞋趴趴走 剛洗乾淨的鞋 是會發光的

其實我們也不會讓鞋髒到離譜的程度 因為 白布鞋就是要潔白無瑕啊)))))

有點汙漬就受不了 怎會穿出門  下圖兩雙是 我(右)和女兒(左)的鞋

來個題外話 converse那雙穿了三年吧 它的鞋邊膠條很不經洗

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鬼來了...... 

這麼可愛的鬼 應該還沒嚇到人就被吃了 哈哈哈

女兒說: 媽... 萬聖節辦公室要來個party, 可以幫我做個餅乾嗎? 

           不一定要應景的 太搞剛的話 你平常做的餅乾也可以喔! 

媽媽心裡想: 沒像年輕人玩過萬聖節搞怪變裝 就來玩個搞怪餅乾也是很讚 

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Chocolate cinnamon scone肉桂巧克力碎片司康

涼爽的週六很適合小小賴床 大家都還在睡 打開冰箱 OMG!!! 只躺著兩片吐司  

有點要讓家人餓肚子的感覺 哈哈  入秋的早晨 空氣涼涼的

很想吃點肉桂口味甜甜的東西  來試試看肉桂口味的scone好了  

用蔓越莓scone的配方 憑感覺加入 肉桂粉 巧克力碎片 

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~~吃粽子過端午~~

因為幾天難得雨後的天氣沒那麼熱 一口氣端午節前完成粽子 好棒棒

前一晚洗好粽葉泡著 紅蔥頭&花生皮剝好備用 隔天一早市場買肉 邊滷邊泡糯米 

曾記錄過粽子的詳細作法 底加:粽子

今年想特別紀錄幾項跟往常不一樣的步驟  香菇用醬滷冬菇的做法事先做好

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烤了會牽絲的Mozzarella cheese 配什麼料都好吃 百搭

周末這樣的早午餐 照片拍得很唬人  哈哈哈 

很久前在好市多買過一次Mozzarella  開封後吃了一點點 當時不知如何保存 

很努力的消化 最後一大半還是難逃過期丟棄的命運 此後再也沒在好市多買過起士

前陣子網路上看到部落客分享好市多 起士大攻略 詳細介紹每款起士及保存方式

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薄荷 VS 咖啡 VS 牛奶 一天的開始好愉快

先PO上成品 稍後再補上做法 所有媽媽母親節快樂~~(作法補上囉)

人在美國渡假的小女兒聊著她正喝到一杯美味的咖啡

接著line過來一張照片 ((她說:媽媽你會做這個嗎??? 好好喝!!!))

然後很有效率的附上作法http://www.thecoffeeconcierge.net/mint-mojito-iced-coffee/

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冷凍牛肉麵宅配對付濕冷天氣 

前陣子那段又濕又冷的天氣 每天宅在家 市場一步都沒踏進去

老爺被網路上高大師號稱祖傳作法牛肉麵的廣告吸引 讓我買來試試

每天12:00網路限量開賣 我11:58分開好網頁等著 (太優秀了我) 幾天後宅配到 一箱四份

其實我們家旁邊巷子就有一家很不錯的紅燒牛肉麵店 

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~~豐盛的周末早午餐~~ 

周末時我會準備這樣一份早午餐 給睡到翻過去 補眠完成的小女兒  

大女兒未出嫁前 這樣的早餐天天上演 我喝著咖啡陪著早起的她 慢慢吃完早餐 再準備上班

老爺的早餐 熱豆漿 烤厚片吐司抹奶油 水果一份 善存一顆 每天都一樣(換食物腸胃就抗議)

小女兒一早吃不下  一杯拿鐵咖啡 硬塞一份簡單早餐給她帶走 (好像從她小學我就來這招)

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